Trang chủ   ĐÀO TẠO NGHỀ  ĐÀO TẠO SƠ CẤP NGHỀ NẤU ĂN  CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Chế biến Món ăn là nghề kỹ thuật, trực tiếp chế biến các loại món ăn tại các cở sở kinh doanh ăn uống (khách sạn, nhà hàng...) với các nhiệm vụ cơ bản như: chuẩn bị công việc đầu ca; chế biến nước dùng; chế biến sốt; chế biến súp, canh; …., chế biến bánh Á và món tráng miệng Á; chế biến bánh Âu và món tráng miệng Âu... 

kỹ thuật chế biến món ăn
Trường cao đẳng nghề Văn Lang Hà Nội trực thuộc Bộ Lao Động TB & Xã Hội
Thông báo xét tuyển cao đẳng, trung cấp ngành kỹ thuật chế biển món ăn 
năm học 2016 -2017
Hệ Ngành Chỉ tiêu Thời gian học Đầu vào Bằng cấp
Cao đẳng Nấu ăn 450 3 năm Xét tuyển học bạ lớp 12 Bằng Cao đẳng
Trung cấp Nấu ăn 350 2 năm Xét tuyển học bạ lớp 9 hoặc lớp 12 Bằng trung cấp
Sơ cấp Nấu ăn 850 3 tháng Mọi đối tượng Chứng chỉ

Mục tiêu đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ăn

Sinh viên, học viên được trang bị các kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống; tổ chức, chế biến các món ăn tại các khách sạn, nhà hàng đáp ứng các yêu cầu về chất lượng; đồng thời phù hợp với khẩu vị, tập quán ăn uống của du khách trong nước và quốc tế.
Sinh viên được cung cấp những kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ kỹ thuật chế biến món ăn, các kiến thức về tổ chức làm việc theo nhóm và một số kiến thức quản lý kinh tế, quản lý nghiệp vụ chế biến món ăn cơ bản
Chương trình đào tạo Cao Đẳng Nghề Chế Biến Món Ăn được thiết kế trong vòng 3 năm, chia làm 6 học kỳ. Đặc biệt, chương trình được phân bổ đến 70% là Thực hành, thực tập tạo điều kiện cho sinh viên tiếp xúc được với thực tế nhiều hơn.

Cơ hội sau khi tốt nghiệp ngành kỹ thuật chế biến món ăn

Sau khi học xong người học có thể đảm đương được các vị trí như: Nhân viên sơ chế; Nhân viên chế biến trực tiếp; Nhân viên chế biến chính tại các cơ sở lưu trú. Tùy theo từng điều kiện và cơ hội thăng tiến, các vị trí có thể đảm nhận như: Giám sát viên; Trưởng/phó giám đốc bộ phận; Điều hành khu vực chế biến/ nhà hàng có quy mô nhỏ.
Được nhà trường giới thiệu việc làm miễn phí với mức thu nhập cao từ các đơn đặt hàng lao động của nhà hàng, khách sạn lớn.

Nộp hồ sơ tại: Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội
Đ/c: A3p2 Ngõ 235 đường Trần Quốc Hoàn - Cầu Giấy - HN
cơ sở: 457 Hoàng Quốc Việt -Cầu Giấy -Hà Nội
Tel: 094 68 68 905
email: thaopt@giaoducvietnam.edu.vn

xem thêm
Các chương trình đào tạo nhiều nhất – học phí rẻ nhất so với các đơn vị khác
Tin học văn phòng
Tin học ic3
Nghiệp vụ sư phạm hệ trung cấp chuyên nghiệp
Nghiệp vụ sư phạm hệ cao đẳng đại học
Tiếng anh giao tiếp
Tiếng Trung, tiếng Nhật, tiếng Hàn
Kế toán trưởng

 

CÁC CHƯƠNG TRÌNH HỌC KHÁC
Hotline: 094 68 68 905 - Ms Thảo